7月13日-7月23日，生物与食品工程学院骨中取宝——硫酸软骨素产业调研暑期社会实践团的5名成员赴江苏无锡、山东莱阳开展企业调研，了解真实的硫酸软骨素产业现状。

实践团在莱阳市盛源生物制品有限公司负责人的陪同下，参观了硫酸软骨素企业的生产车间和实验室，了解了硫酸软骨素的生产工艺、质量控制体系以及产品的研发过程。该企业作为行业硫酸软骨素生产的领军者，一直致力于研发和生产硫酸软骨素产品。团队成员在与负责人的交流中，了解到在现行两阶段模式下，大企业为了逃避环保责任，以粗品软骨素为原料生产精制物；中小企业则以软骨为原料生产粗品软骨素，企业的数量多、规模小、技术水平有限、产品附加值低且生产污染严重，产业面临生产工艺革新的关键节点。作为生物与食品工程学院的学子，革新技术，减少污染正是我们所奋斗的目标

本次生物与食品工程学院企业调研社会实践活动，不仅让团队成员亲身参与学习了硫酸软骨素的生产过程，了解其中的原理和技术，更让团队成员对硫酸软骨素行业的发展前景有了更清晰的认识和了解，也为后续团队成员进一步研发相关技术奠定了相应的基础。